第133章長的醜不是你的錯！
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腌制3天後，切瓣，取鹹梅坯用清水浸泡約10小時，漂清鹽分，取出壓濾，去除水分。
兌糖漬，將梅坯浸入蜜漬半天，然後加入白砂糖，經過15日，連同糖液置於鍋中煮沸，隨即取出瀝去餘糖液，最後晾曬。
腌制青梅，先把水煮開，把梅子放下去燙一下馬上撈起，放在外面吹幹，加適量的鹽腌制一個月左右就好了。
釀制話梅比較麻煩，要挑揀黃熟梅子放在大缸裏用鹽水泡浸月餘，取出曬幹；曬幹後再用清水漂洗，再曬幹，然後用糖料泡腌，再曬幹，如此多次反覆，可謂是“十蒸九曬，數月一梅”。
顧清淺還準備做些陳皮梅。
陳皮梅是蜜餞中的佳品，常常出現在貴族和宮中當貢品。
這種比較貴，能賺錢。
需要的材料也多，梅坯、白砂糖、鮮生姜、桔皮、檸檬皮、五香粉、丁香粉、甘草等等，唐一的店是藥店，所以，很多材料都可以現取而來。
顧清淺挪來一個大缸，把洗凈的梅果都放下去浸泡，然後想著，是不是再去摘一些梅果來，現在正是梅果熟時。
等到顧清淺把手頭的的事都做好，要去梅花嶺再采梅果已經是好幾天後的事了。
這些天，顧清淺一人在屋裏，連門都沒有開。
前頭的人都知道一一藥館被通緝令上的“殺人犯”和去年抓拿山賊的少兒英雄給租下，即使瞧著這房屋每天關著，也沒有人敢隨便來敲門。
直到今天顧清淺想去梅花嶺走一遭，采一些梅果回來，打開大門，就看到大門口站著朱真。
銅鑼眼紅腫，帶著血絲，掃帚眉挑起，一身傷，他摸一把臉，原本兇相的看起來有些猙獰。
顧清淺往門裏縮了縮。
朱真站在門口眼眶更加紅了。
“我……我要走了……”他垂下臉，低低地說，幾條濕噠噠的發絲掛到臉上……
顧清淺此時才發現，他滿臉的淚的，而且還散發著腥血味。
他受傷了？！
“怎麽了？”顧清淺吃驚望著朱真。
“我……”朱真的頭垂的更低了。
顧清淺瞧著四周來往的人捂著鼻子在指指點點，便一把把朱真給拉了進來。
“怎麽了？”
好一會兒，朱真好像鼓足勇氣，擡頭：“小淺，你……你是不是，是不是也害怕我……厭惡我……嫌棄我……”朱真結結巴巴地問。
“怎麽會呢？我們是朋友！”
“真的？”朱真雙目亮閃閃。
他有朋友的，雖然這個朋友還很小的模樣！
在朱真所有人生中，大家見他不是一臉恐懼，就是一臉嫌棄……他從小就沒有朋友……
“當然真的！”顧清淺笑盈盈，“我進去瞧瞧百裏軒的衣服有沒有，把你身上的衣服先換一換，幫你包紮一下！”
朱真眼紅，身上衣裳也是破破爛爛，帶著好幾道血絲。
顧清淺說著往裏屋走，找了藥，然後，再把百裏軒的衣物都拿出來。
說的東西多，其實，他們窮，三人衣服打包起來也就一個包袱。
顧清淺解開包袱，把百裏軒唯一一件新的遞給朱真：“我表哥的，給你！”顧清淺拿出一件寶藍色纻絲直裰放到桌子上。
“這……這怎麽可以？”朱真瞧著嶄新的衣服，那寶藍色的直裰下擺還繡著秀竹，更是不敢接受了，“我會把它穿臟了的！”
“臟了洗！送你了！”顧清淺站起來，拍拍朱真的肩膀，道。
百裏軒和趙子竟然丟下她？那麽，接下來，她可不只是把百裏軒的衣物給送人了，還會把趙子的丟乞丐，讓他們回來沒有衣服穿。
朱真撫摸著手感細膩，光滑的衣料：“等一下……穿了洗幹凈還你表哥？”
他是窮苦人家出身，在文和當鋪做夥計，也只能混飽肚子。
從來沒有穿過這樣面料的衣裳！心中既忐忑又有些激動。
顧清淺沒達，只是道：“趕緊把把澡洗了，傷口包紮一下，我家地裏也都是血了！”
朱真低頭一瞧，地上的確一灘血水，都是自己身上滴下來的，便趕緊跳了一下。
“去後院，哪裏有水缸，水打一些沖沖！”顧清淺說著，便來到前屋瞧她前幾天泡制的梅果。
從中取了一些看起來腌泡蓬松些的，拿來砧板和菜刀，切瓣。
等到朱真出來的時候，顧清淺已經切了不少了。
朱真捏著濕濕的頭發，好奇地問：“小淺，你這是要做什麽？”
顧清淺擡頭一瞧，百裏軒的衣裳穿在朱真的身上居然很合身。
而且換了一身衣裳的朱真，卻也沒有看上去那麽兇相了。
這一年百裏軒長得很快，幾乎飛躍性的，再加上趙子做的時候，又做大一些，於是，便是十五歲的朱真穿在身上也差不多了。
“制梅果蜜餞！”顧清淺道。
“你會做制梅果蜜餞？真厲害！”朱真讚嘆道。
“要不要幫忙？”顧清淺眨眨眼。
“要！”朱真立馬道。
“去把後院的水井裏打一桶水來！”顧清淺叫道。
朱真騰騰地跑去後院。
唐一這藥館不錯！除了前屋臨街外，後面的院子也挺大的，還有水井。
不一會兒，朱真就提著一桶清水過來了。
顧清淺把砧板上的梅坯丟到清水裏。
“清水浸泡半天，然後再取出來壓，去水分！”顧清淺瞧著朱真一臉好奇寶寶的模樣，不待他問，便說道。
“好！等一下，我幫你壓！”朱真興奮地道。
“說說，你幹嘛哭？”
“誰哭了？我只不過來看你罷了！前幾天你家大門都關著，我也不好進來……”朱真不悅地道，說完還朝顧清淺一瞪銅鑼眼。
瞪完又覺得顧清淺會被他嚇著，便垂下頭。
“昨天中午的時候，我在路上看到一位小姐的荷包掉了，便撿起來送還，誰知道……”朱真哽咽了。
那一天朱真剛剛吃完午飯在當鋪前，一個秀氣姑娘從前面過，掉下了一個荷包，他撿起來送還，誰知道，那個姑娘見了他就驚恐的大叫大喊，引來路旁的人們以為他是搶劫，便不由分說地把他打一頓，還回頭把文和當鋪給砸了。
當他把荷包丟出去，斷斷續續地說明只是撿了一個荷包，要還人家姑娘的時候，大家才住手。
可是，沒有一個人道歉，那位姑娘把荷包撿起來，掏出一把銀兩，說：“長得那麽醜還出來嚇人，出來嚇人也罷，還臟了我的荷包！”
朱真說到這兒的時候，有些絕望……
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兌糖漬，將梅坯浸入蜜漬半天，然後加入白砂糖，經過15日，連同糖液置於鍋中煮沸，隨即取出瀝去餘糖液，最後晾曬。
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釀制話梅比較麻煩，要挑揀黃熟梅子放在大缸裏用鹽水泡浸月餘，取出曬幹；曬幹後再用清水漂洗，再曬幹，然後用糖料泡腌，再曬幹，如此多次反覆，可謂是“十蒸九曬，數月一梅”。
顧清淺還準備做些陳皮梅。
陳皮梅是蜜餞中的佳品，常常出現在貴族和宮中當貢品。
這種比較貴，能賺錢。
需要的材料也多，梅坯、白砂糖、鮮生姜、桔皮、檸檬皮、五香粉、丁香粉、甘草等等，唐一的店是藥店，所以，很多材料都可以現取而來。
顧清淺挪來一個大缸，把洗凈的梅果都放下去浸泡，然後想著，是不是再去摘一些梅果來，現在正是梅果熟時。
等到顧清淺把手頭的的事都做好，要去梅花嶺再采梅果已經是好幾天後的事了。
這些天，顧清淺一人在屋裏，連門都沒有開。
前頭的人都知道一一藥館被通緝令上的“殺人犯”和去年抓拿山賊的少兒英雄給租下，即使瞧著這房屋每天關著，也沒有人敢隨便來敲門。
直到今天顧清淺想去梅花嶺走一遭，采一些梅果回來，打開大門，就看到大門口站著朱真。
銅鑼眼紅腫，帶著血絲，掃帚眉挑起，一身傷，他摸一把臉，原本兇相的看起來有些猙獰。
顧清淺往門裏縮了縮。
朱真站在門口眼眶更加紅了。
“我……我要走了……”他垂下臉，低低地說，幾條濕噠噠的發絲掛到臉上……
顧清淺此時才發現，他滿臉的淚的，而且還散發著腥血味。
他受傷了？！
“怎麽了？”顧清淺吃驚望著朱真。
“我……”朱真的頭垂的更低了。
顧清淺瞧著四周來往的人捂著鼻子在指指點點，便一把把朱真給拉了進來。
“怎麽了？”
好一會兒，朱真好像鼓足勇氣，擡頭：“小淺，你……你是不是，是不是也害怕我……厭惡我……嫌棄我……”朱真結結巴巴地問。
“怎麽會呢？我們是朋友！”
“真的？”朱真雙目亮閃閃。
他有朋友的，雖然這個朋友還很小的模樣！
在朱真所有人生中，大家見他不是一臉恐懼，就是一臉嫌棄……他從小就沒有朋友……
“當然真的！”顧清淺笑盈盈，“我進去瞧瞧百裏軒的衣服有沒有，把你身上的衣服先換一換，幫你包紮一下！”
朱真眼紅，身上衣裳也是破破爛爛，帶著好幾道血絲。
顧清淺說著往裏屋走，找了藥，然後，再把百裏軒的衣物都拿出來。
說的東西多，其實，他們窮，三人衣服打包起來也就一個包袱。
顧清淺解開包袱，把百裏軒唯一一件新的遞給朱真：“我表哥的，給你！”顧清淺拿出一件寶藍色纻絲直裰放到桌子上。
“這……這怎麽可以？”朱真瞧著嶄新的衣服，那寶藍色的直裰下擺還繡著秀竹，更是不敢接受了，“我會把它穿臟了的！”
“臟了洗！送你了！”顧清淺站起來，拍拍朱真的肩膀，道。
百裏軒和趙子竟然丟下她？那麽，接下來，她可不只是把百裏軒的衣物給送人了，還會把趙子的丟乞丐，讓他們回來沒有衣服穿。
朱真撫摸著手感細膩，光滑的衣料：“等一下……穿了洗幹凈還你表哥？”
他是窮苦人家出身，在文和當鋪做夥計，也只能混飽肚子。
從來沒有穿過這樣面料的衣裳！心中既忐忑又有些激動。
顧清淺沒達，只是道：“趕緊把把澡洗了，傷口包紮一下，我家地裏也都是血了！”
朱真低頭一瞧，地上的確一灘血水，都是自己身上滴下來的，便趕緊跳了一下。
“去後院，哪裏有水缸，水打一些沖沖！”顧清淺說著，便來到前屋瞧她前幾天泡制的梅果。
從中取了一些看起來腌泡蓬松些的，拿來砧板和菜刀，切瓣。
等到朱真出來的時候，顧清淺已經切了不少了。
朱真捏著濕濕的頭發，好奇地問：“小淺，你這是要做什麽？”
顧清淺擡頭一瞧，百裏軒的衣裳穿在朱真的身上居然很合身。
而且換了一身衣裳的朱真，卻也沒有看上去那麽兇相了。
這一年百裏軒長得很快，幾乎飛躍性的，再加上趙子做的時候，又做大一些，於是，便是十五歲的朱真穿在身上也差不多了。
“制梅果蜜餞！”顧清淺道。
“你會做制梅果蜜餞？真厲害！”朱真讚嘆道。
“要不要幫忙？”顧清淺眨眨眼。
“要！”朱真立馬道。
“去把後院的水井裏打一桶水來！”顧清淺叫道。
朱真騰騰地跑去後院。
唐一這藥館不錯！除了前屋臨街外，後面的院子也挺大的，還有水井。
不一會兒，朱真就提著一桶清水過來了。
顧清淺把砧板上的梅坯丟到清水裏。
“清水浸泡半天，然後再取出來壓，去水分！”顧清淺瞧著朱真一臉好奇寶寶的模樣，不待他問，便說道。
“好！等一下，我幫你壓！”朱真興奮地道。
“說說，你幹嘛哭？”
“誰哭了？我只不過來看你罷了！前幾天你家大門都關著，我也不好進來……”朱真不悅地道，說完還朝顧清淺一瞪銅鑼眼。
瞪完又覺得顧清淺會被他嚇著，便垂下頭。
“昨天中午的時候，我在路上看到一位小姐的荷包掉了，便撿起來送還，誰知道……”朱真哽咽了。
那一天朱真剛剛吃完午飯在當鋪前，一個秀氣姑娘從前面過，掉下了一個荷包，他撿起來送還，誰知道，那個姑娘見了他就驚恐的大叫大喊，引來路旁的人們以為他是搶劫，便不由分說地把他打一頓，還回頭把文和當鋪給砸了。
當他把荷包丟出去，斷斷續續地說明只是撿了一個荷包，要還人家姑娘的時候，大家才住手。
可是，沒有一個人道歉，那位姑娘把荷包撿起來，掏出一把銀兩，說：“長得那麽醜還出來嚇人，出來嚇人也罷，還臟了我的荷包！”
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